BOOSTEZ VOTRE VITALITE TOUT L'HIVER
Comme petit déjeuner ou comme encas au cours de la journée, cette recette énergisante s’harmonise extrêmement bien avec notre thé Superfruit Morning Boost et renforce la saveur des fruits rouges!
Idéale pour lutter contre l'oxydation des cellules et les baisses de régime, la baie d'açai est également réputée pour son action contre le cholestérol et les inflammations.
Comment réaliser un açai bowl parfait?
Ingrédients:- 2 bananes
- 2 cuillères à café d'açai en poudre (disponible en magasin bio)
- 150 grammes de fruits rouges (frais ou surgelés)
- 1 poignée de framboises
- 1 verre de lait d'amandes
Passez tous les ingrédients doucement au mixeur. La texture doit être lisse, mais encore épaisse (c'est l'açai qui lui donne son côté épais). Versez le mélange dans un bol et à agrémentez votre préparation de « toppings » de votre choix : noix de coco séchée, baies de goji, granola ou muesli maison, graines de lin, graines de chia, graines de sésame, morceaux de mangue, morceaux de kiwi, fraises, amandes, noix...
Il ne faut évidemment pas avoir peur de varier les plaisirs, et de changer régulièrement les ingrédients principaux et le toppings : remplacez le lait d'amande par du lait d’avoine, de coco ou de l'eau de coco et les framboises par d'autres fruits rouges par exemple!
Pourquoi l'açai bowl est-il un bol plein d'énergie?
L'açai bowl est un bol plein d'énergie car il est riche:
- en vitamines (A, C et E)
- en fibres
- en protéines
- en acides aminés
- en omega-6 et -9
- en minéraux et oligo-éléments (notamment en fer et en calcium)
- en polyphénols, des antioxydants qui combattent le vieillissement cellulaire.
